Revitaliseer uw displays voor verse voedingsmiddelen met geavanceerde LED-stripverlichtingsoplossingen

De kleur van vers vlees of gebak in uw vitrine kan de aankoopbeslissing van klanten aanzienlijk beïnvloeden. Deze eerste indruk is cruciaal omdat het pigment myoglobine, dat verantwoordelijk is voor de kleur van vlees, chemische reacties ondergaat die worden geactiveerd door licht, warmte en zuurstof. Door ervoor te zorgen dat je verlichting deze kleuren optimaal laat zien, kun je meer klanten aantrekken. Vandaar het belang van het kiezen van de juiste verlichting voor bakkerijen of vleesvitrines.

Kleur Instelbare Vlees LED Strip

Voordelen van het gebruik van LED-stripverlichting in voedsel displays

LED's hebben een aantal voordelen ten opzichte van andere vormen van verlichting, zoals gloeilampen en TL-verlichting.

• Gerichte emissie - richt het licht op natuurlijke wijze precies waar het nodig is en maakt externe reflectoren overbodig.

• Compact ontwerp - biedt ruimtebesparende, slanke profielen die ideaal zijn voor moderne toepassingen.

• Stootvaste constructie - bevat geen breekbare glazen onderdelen of delicate filamenten.

• Koudevriendelijke werking - blinkt uit bij lage temperaturen omdat koelere diodes de prestaties verbeteren.

• Energie-efficiëntie - zet stroom om in licht met minimale verspilling, waardoor het energieverbruik daalt.

• Directe verlichting - bereikt onmiddellijk de volledige helderheid zonder opwarmvertraging.

• Schakelvriendelijke duurzaamheid - handhaaft de integriteit van de levensduur, zelfs bij frequente stroomwisselingen.

Aanpasbare functies:

• Adaptieve bediening voor naadloze aanpassing van helderheid en kleurinstelling

• Flexibele integratie, werkt perfect met configureerbare LED-stripverlichtingssystemen

Niet-stralende veiligheid:

• Nul UV/IR-uitgang - straalt geen ultraviolette of infrarode straling uit

• Eco-compliant - kwikvrij en volledig in overeenstemming met de RoHS-richtlijn

Veelzijdige voedingsopties:

• Compatibiliteit met laagspanning - gemakkelijk aan te passen aan veilige 12V/24V DC voedingssystemen

• Langere levensduur - Wanneer LED-armaturen op de juiste manier zijn ontworpen en een effectief thermisch beheer hebben, kunnen ze meer dan 50.000 uur continu branden.

Kies een van onze aluminiumprofielen voor uw display

Welke kleur LED Strip Light laat voedsel er beter uitzien?

Verlichting speelt een cruciale rol bij het benadrukken van de natuurlijke aantrekkingskracht van vers voedsel, het verbeteren van hun visuele aantrekkingskracht en het aantrekkelijker maken voor consumenten. Verschillende soorten voedsel vereisen specifieke verlichtingstemperaturen en kleursamenstellingen om ze op de best mogelijke manier te presenteren. Van vlees en vis tot zuivel, brood en groenten, elke voedselcategorie heeft baat bij op maat gemaakte verlichtingsoplossingen om de ware kleuren en texturen naar voren te brengen.

Overzichtstabel per levensmiddelencategorie:

Daarnaast toont het onderzoek ook aan dat rundvlees dat wordt bewaard onder LED-verlichting langer rood blijft.

Onderzoek heeft aangetoond hoe het bewaren van gemalen rundvlees onder LED-lampen in vleesvitrines in plaats van gloeilampen het roodverkleuringsproces (oxidatie) in hamburgervlees kan vertragen. De onderzoekers ontdekten dat gemalen rundvlees dat zonder licht werd bewaard het langst zijn rode kleur behield. Dit is echter geen optie bij de verkoop van vlees, omdat consumenten het vlees dat ze kopen moeten kunnen zien.

Ze onderzochten de kleur van gemalen rundvlees pasteitjes met zowel vijf als 25 procent vet met tussenpozen van één, drie, vijf en zeven dagen. Het team testte de pasteitjes ook op concentraties lipide-oxidatie en myoglobine. Lipide-oxidatie is een primaire oorzaak van kwaliteitsverlies dat kan leiden tot ranzigheid of een vieze smaak in vette of rauwe weefsels. Myoglobine is het eiwit dat verantwoordelijk is voor de kleur van het vlees. De vitrines met vlees werden tijdens het experiment op temperaturen van ongeveer twee graden Celsius (35,6 Fahrenheit) gehouden.

Hoe meer verkleuring er optrad, hoe langer de monsters in de vitrines lagen. Op de vijfde dag waren de pasteitjes met LED-verlichting roder van kleur dan die met TL-verlichting. De pasteitjes onder LED's hadden ook minder oxidatie van kleur en vet, waardoor ze extra lang houdbaar waren.

Door energie-efficiëntie, nauwkeurige verlichting en levendige kleurweergave te combineren, vergroten deze oplossingen de aantrekkingskracht van producten en verlagen ze tegelijkertijd de operationele kosten. Hun duurzame, koudevriendelijke ontwerp zorgt voor betrouwbare prestaties in gekoelde omgevingen en hun kwikvrije constructie sluit aan bij duurzaamheidsdoelstellingen.

Klaar om uw displays te transformeren? Neem vandaag nog contact met ons op en ontdek LED-stripoplossingen op maat die de frisheid verhogen, klanten aantrekken en uw bedrijf klaarmaken voor de toekomst. Laten we uw ruimte op een verantwoorde en briljante manier verlichten.