Revitalisez vos étalages de produits frais grâce à des solutions de pointe en matière de bandes lumineuses à DEL

La couleur de la viande fraîche ou des confiseries présentées dans votre vitrine peut influencer de manière significative les décisions d'achat des clients. Cette première impression est cruciale, car le pigment myoglobine, responsable de la couleur de la viande, subit des réactions chimiques déclenchées par la lumière, la chaleur et l'oxygène. Veiller à ce que votre éclairage mette en valeur ces couleurs de manière optimale peut contribuer à attirer davantage de clients. D'où l'importance de choisir le bon éclairage de boulangerie ou d'étalage de viande.

Bande LED viande à couleur réglable

Avantages de l'utilisation de bandes LED dans les présentoirs alimentaires

Les LED présentent un certain nombre d'avantages par rapport à d'autres formes d'éclairage, notamment incandescentes, fluorescentes, etc.

• Émission directionnelle - concentre naturellement la lumière à l'endroit précis où elle est nécessaire, éliminant ainsi le besoin de réflecteurs externes.

• Conception compacte - permet d'obtenir des profils minces et peu encombrants, idéaux pour les applications modernes.

• Construction résistante aux chocs - ne contient pas de composants en verre fragiles ni de filaments délicats.

• Fonctionnement compatible avec le froid - excelle à basse température, car les conditions de refroidissement des diodes améliorent les performances.

• Efficacité énergétique - convertit l'énergie en lumière avec un minimum de pertes, réduisant ainsi la consommation d'énergie.

• Éclairage instantané - atteint immédiatement sa pleine luminosité sans délai de préchauffage.

• Durabilité de l'interrupteur - maintient l'intégrité de la durée de vie même en cas de cycles d'alimentation fréquents.

Caractéristiques personnalisables :

• Les commandes adaptatives permettent de régler la luminosité et les couleurs en toute transparence.

• Intégration flexible, il fonctionne parfaitement avec les systèmes d'éclairage par bandes LED configurables.

Sécurité non irradiante :

• Zéro sortie UV/IR - n'émet pas de rayonnement ultraviolet ou infrarouge

• Respect de l'environnement - sans mercure et conforme à la directive RoHS

Options d'alimentation polyvalentes :

• Compatibilité basse tension - s'adapte facilement aux systèmes d'alimentation sûrs 12V/24V DC

• Durée de vie prolongée - lorsqu'ils sont correctement conçus et dotés d'une gestion thermique efficace, les luminaires à LED peuvent durer plus de 50 000 heures de fonctionnement continu.

Choisissez l'un de nos profilés en aluminium pour répondre à vos besoins en matière d'affichage

Quelle est la couleur de la bande lumineuse LED qui améliore l'aspect des aliments ?

L'éclairage joue un rôle crucial dans la mise en valeur de l'attrait naturel des aliments frais, en améliorant leur aspect visuel et en les rendant plus attrayants pour les consommateurs. Les différents types d'aliments nécessitent des températures d'éclairage et des compositions de couleurs spécifiques pour les présenter de la meilleure façon possible. De la viande et du poisson aux produits laitiers, en passant par le pain et les légumes, chaque catégorie d'aliments bénéficie de solutions d'éclairage sur mesure pour faire ressortir ses vraies couleurs et textures.

Tableau récapitulatif par catégorie d'aliments :

En outre, l'étude montre également que la viande de bœuf conservée sous des lampes LED reste rouge plus longtemps.

Des recherches ont démontré que le fait de conserver le bœuf haché sous des lampes LED plutôt que sous des ampoules à incandescence peut ralentir le processus de rougeur et de décoloration (oxydation) de la viande de hamburger. Les chercheurs ont constaté que le bœuf haché conservé sans lumière conservait sa couleur rouge le plus longtemps. Toutefois, cette solution n'est pas envisageable lors de la vente de viande, car les consommateurs doivent voir la viande qu'ils achètent.

Ils ont examiné la couleur des galettes de bœuf haché contenant 5 et 25 % de matières grasses à un, trois, cinq et sept jours d'intervalle. L'équipe a également testé les concentrations d'oxydation des lipides et de myoglobine dans les galettes. L'oxydation des lipides est l'une des principales causes de détérioration de la qualité qui peut entraîner le rancissement ou un mauvais goût dans les tissus gras ou crus. La myoglobine est la protéine responsable de la couleur de la viande. Les vitrines ont été maintenues à des températures proches de deux degrés Celsius (35,6 Fahrenheit) pendant l'expérience.

Plus les échantillons étaient conservés longtemps dans les vitrines, plus la décoloration était importante. Au cinquième jour, la couleur plus rouge des galettes éclairées par LED était perceptible par rapport à celles éclairées par des lampes fluorescentes. Les galettes éclairées par LED présentaient également moins d'oxydation de la couleur et de la graisse, ce qui leur conférait une durée de conservation supplémentaire dans les vitrines.

En combinant efficacité énergétique, éclairage précis et rendu vibrant des couleurs, ces solutions améliorent l'attrait des produits tout en réduisant les coûts d'exploitation. Leur conception durable et adaptée au froid garantit des performances fiables dans les environnements réfrigérés, et leur construction sans mercure s'aligne sur les objectifs de développement durable.

Prêt à transformer vos affichages ? Contactez-nous dès aujourd'hui pour découvrir des solutions de bandes LED sur mesure qui rehaussent la fraîcheur, attirent les clients et assurent l'avenir de votre entreprise. Éclairons votre espace de manière responsable et brillante.